champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W28-29-bianchi-all Chiude un aroma di pompelmo

Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone

riposa per 14 mesi in legno ed è chiara espressione di uno dei terroir più importanti della Côte de Nuits

the “Kolbenhof” of Hofstätter pairs well with shellfish

Cabernet Sauvignon

Coccolato perché si affina in barrique per tre anni

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W28-29-bianchi-all Chiude un aroma di pompelmoVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente